WIST JE DAT?
Onze noten- en notenmixen:
- worden vers gebrand op de dag van uw bestelling
- zijn altijd ongelooflijk knapperig
- is niet te vergelijken met gewone noten uit de supermarket
- worden door puur vakmanschap gebrand in pure arachideolie
- onze gebrande noten hebben bijna hetzelfde caloriegehalte als onze niet-gebrande noten
Oorsprong, oogst en gebruik van de paranoot
De paranotenboom is genoemd naar de naam van het land van herkomst – Paraguay. De boom wordt tot 60 meter hoog en heeft een diameter van circa 2 meter. Het torent hoog boven vele bomen in het tropisch regenwoud uit. De boom heeft ongeveer 400 vruchten, tot 2 kg in gewicht per vrucht. De vrucht bevat 20 zaden, de paranoten. Vanuit botanisch oogpunt zijn paranoten dus geen noten, maar capsulevruchten.
Paranoten groeien voornamelijk in Paraguay, Brazilië, Peru, Venezuela en Bolivia. Hier komen onze zorgvuldig geselecteerde paranoten vandaan. Paranoten groeien in het wild, pogingen om de bomen op plantages te kweken zijn mislukt. Omdat de bloem bevrucht moet worden door de orchideeënbij en dit soort bijen alleen overleeft in het intacte ecosysteem van het regenwoud. De paranoot kennen we niet in het regenwoud, maar wel in verschillende notenmixen, om mee te bakken of te vermalen in muesli. De paranoot wordt meestal zonder dop aangeboden, omdat hij erg hard is.
U kunt bij ons rauwe paranoten kopen. Wij bieden onze zorgvuldig geselecteerde paranoten ongebrand ongezouten aan. Dit is hoe je verse, natuurlijke paranoten krijgt!