WIST JE DAT?
Onze noten- en notenmixen:
- worden vers gebrand op de dag van uw bestelling
- zijn altijd ongelooflijk knapperig
- is niet te vergelijken met gewone noten uit de supermarket
- worden door puur vakmanschap gebrand in pure arachideolie
- onze gebrande noten hebben bijna hetzelfde caloriegehalte als onze niet-gebrande noten
Oorsprong, oogst en gebruik van de pinda
Net zoals pindakaas geen boter is, zijn pinda’s geen noten. Onze pinda’s, die elke dag vers worden gebrand, groeien ondergronds en behoren in feite tot de categorie peulvruchten. Want zodra de bloem van de pindaplant verwelkt boven de grond, wordt de stengel langer en graaft hij de grond in. De zaden vormen zich daar beneden, de resulterende pinda’s worden tijdens de oogst samen met de hele plant opgegraven en op het veld gedroogd. Nadat de pinda’s zijn gedorst, worden ze schoongemaakt en geschild.
Pinda’s komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, maar worden tegenwoordig ook verbouwd in West-Afrika, India en China. Hier komen onze zorgvuldig geselecteerde pinda’s vandaan. In Azië zijn pinda’s vooral populair in gerechten in de vorm van arachide olie. We kennen de pinda voornamelijk gebrand en gezouten aan als tussendoortje om te knabbelen, maar ook in snoep en repen. Maar ook in dit land is de Amerikaanse pindakaas erg populair geworden.
Je kunt bij ons twee verschillende soorten pinda’s kopen. Wij bieden onze zorgvuldig geselecteerde pinda’s aan, gebrand gezouten en gebrand ongezouten aan. Om gebrande pinda’s te krijgen, branden we de noten in pure arachide olie tot ze heerlijk krokant zijn!